在伦敦住了一年之后，我的厨房里必须有一个小玩意
几年前，当我搬到伦敦读研究生时，我经历了明显的文化冲击:保持靠左而不是靠右，在杂货店里买火箭、胡瓜和茄子，改变几个单词的拼写(嗯哼，拼写)方式，这是我写作强化计划的一部分。在我在国外生活的这一年里，我所做的所有改变中，有一件一直坚持并真正改变了我的日常生活:使用手机电热水壶．
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现在，你可能会想，我的炉子上已经有一个很好的水壶了，我为什么还要买一个电水壶呢?我也有同样的想法，直到我开始整天使用它，不像我习惯的水壶。购买这个小家电无疑是我为我的厨房所做的最好的决定，远远超过用它来沏茶!
我的英国室友教我如何正确地使用电水壶——也就是说，一直在教我。当我在喝茶和速溶咖啡的时候会打开它，他们也会在烧水做饭的时候使用它。例如，如果他们在做意大利面，他们会先在水壶里烧开水，然后把水倒进平底锅，这样可以更快地做好饭。现在我自己也用这种方法，我可以自信地说它是多比等着一壶水烧开好(也快)。
这些天，特别是在家里工作的时候，我经常用我的水壶。早上，我打开它，用我的法式压壶煮咖啡。然后，我在下午喝一杯茶，睡前再喝一杯。水烧开的速度不仅比炉子快得多，而且也更容易操作。而不是处理蒸汽和热把手和盖子，我所需要做的是拿起水壶和倒。
此外，没有了炉子上水壶呼啸的震耳欲聋的噪音，你可以在一天中的任何时间使用它，而不会打扰任何人。我还喜欢我可以打开它，然后忘记它，因为它有自动关闭功能(不用担心炉子的燃烧器)。然后，当我回到水壶旁时，我只需打开开关，让水再次沸腾几秒钟，然后再装满我的杯子。
也许电水壶最好的地方是它不会有花哨的。虽然有一些值得挥霍的水壶有鹅颈口和温度控制设置，比如来自Great Jones的时尚选择或这个编辑认可的亚马逊发现在美国，一款经济实惠的电水壶完全能满足你的需求:快速烧水。在买这个亚马逊水壶之前，我用的是汉密尔顿海滩水壶这是同样有效的(还有一个我们的一位撰稿人很喜欢的眼镜版本!)我只买了一个新的，因为我把它留给了我妈妈，她现在是一个电水壶的皈依者!
无论你选择哪种风格的水壶，我敢保证，一旦你换成电水壶，你就不知道没有它你是怎么活这么久的!
购买:亚马逊基础不锈钢电热水壶, 28.99美元
本文最初出现在kitchen网站上。看这里:在伦敦生活了一年之后，我的厨房里必须有一件东西