之前与之后:一个老厨房学习了新技巧，增加了窗户，圣莫尼卡和苏塞克斯的美学

当劳蕾尔·加卢奇，联合创始人甜月桂在洛杉矶，她幻想着她理想中的烘焙总部(和家庭厨房!)，但她新买的房子里陈旧的烹饪空间并不是她想要的。”厨房很小——只有现在的八分之一大!”加卢奇说说。“我只记得我当时想的是厨房很古旧，肯定没有充分发挥出它的潜力。如果我要像往常一样做所有的烘焙和娱乐工作，厨房里的电器需要大升级。”甜蜜劳蕾尔的生意即将迎来大丰收盒装烘焙混合加卢奇准备重做一件能激励她、有效地为她的家庭工作、并作为她职业所需的所有东西的美丽背景的作品。幸运的是，她确切地知道应该向谁求助，以确保美学、布局和设备选择正确:克莱尔·托马斯。她是Sweet Laurel面包店的联合创始人、设计师兼创意总监。

两人很快就画出了设计草图，并为布局制定了计划。加鲁奇说:“克莱尔和我在几分钟内就有了一个固定的情绪板——氛围是圣塔莫尼卡和苏塞克斯的结合——捕捉到了甜蜜劳蕾尔的精髓。”“我们知道这个空间需要充满光，这不仅有助于摄影，而且也有助于家居的基调。”如果增加更多的窗户，他们就能到达那里，然后他们会从窗户后面的树木中挑选调色板，这在厨房里粉刷的宜家(IKEA)橱柜中体现得最好轻松(DE5535)，邓恩·爱德华兹．“我一直想要一个靠窗的早餐角落，我记得我们也围绕这一点设计了厨房空间，”加卢奇补充道。

当然，为了增加更多的窗户和前面提到的定制长凳，厨房的占地面积必须扩大。幸运的是，这所房子坐落在一个角落的地块上，所以托马斯可以从一个侧院子里腾出空间来扩建，加卢奇说，最后“一半是窗户”。新厨房将有大约600平方英尺，以任何人的标准来说都很大，但对于两个烘焙专家主持课程、拍摄教程和举办活动来说非常合适。他们将天花板拱起，用开放式的置物架取代厨房水槽墙上的橱柜，让空间感觉明亮通风。然而，由于温暖的黄铜五金饰面和角落里可爱、舒适的角落，空间仍然有一种亲密感，它是为吃面包(或吃蛋糕!)而建的，并配有房间和伙食文图拉圆桌，6月的椅子和定制枕头旅行燕麦片．

至于台面，加卢奇和托马斯想要足够的准备空间来烘焙和创作，但也想要容纳一个大的摄制组，看起来很漂亮，但也经得起大量使用。因此，一个12英尺长的凯撒石碑Stratuario莱台面岛在空间中占据了中心位置，由于这个功能的大小，它的朝向几乎像一个厨房。(事实上，两人在他们的面包店中使用过类似的材料，这种工程石头的性能和令人信服的大理石般的纹理给他们留下了深刻的印象)。新咖啡馆电器在btu和智能技术方面，包括三个烤箱(带有远程预热!)和加鲁奇的第一台洗碗机，如果你能相信的话。家电的白色表面处理和青铜色调与空间的明亮感很好地配合，也有助于在整个项目中加强圣莫尼卡现代与英国花园的融合。

同样，所有的橱柜都来自宜家，但它看起来很高端，这要归功于它柔软的绿色油漆，以及托马斯在它周围为加卢奇和她的家人布置了许多定制时刻和特别的触摸．“劳蕾尔的丈夫尼克有一个漂亮的小咖啡吧，”托马斯说(见上图)。漂浮的架子展示了劳蕾尔收藏的古董餐具，还有Duchateau的人字木地板给它一种旧世界的感觉。”

部分是展示厨房，部分是努力工作的家庭空间，加卢奇的布置是她工作的延伸，当然，其中有一些功能并不适合所有人;每个走过这些门的人都能体会到这种放松的氛围，并能从它朴实的绿色和米色、有序的货架和定制的细节中获得灵感。加鲁奇说:“这与色调有关，与拱形天花板和落地窗、树木和阳光有关。”“在厨房里，在这个我们创造了这么多美好回忆的地方，真的很愉快。”