小苏打和硼砂有什么区别?
小苏打和硼砂在很多方面都很相似。重要的是,它们都是天然的盐,被用作清洗剂。那么,有什么区别呢?它们可以互换吗?让我们来看看。
小苏打是什么?是什么使它成为有效的清洁剂?
小苏打是一种被称为碳酸氢钠的化合物。在自然界中,它是结晶的;在我们家里,它是一种白色、无味的粉末,我们用它来做蛋糕和松饼,让冰箱保持新鲜的味道。
小苏打作为清洁剂有两个主要原因:首先,它是碱性的。这使它与酸性物质(包括许多有气味的东西)发生反应。它还具有轻微的研磨性,适合轻柔擦洗。
什么是硼砂?是什么使它成为一种有效的清洁剂?
硼砂是一种天然存在的盐,被称为硼酸钠、四硼酸钠或四硼酸二钠。硼砂也是一种白色、无味的粉末——尽管我们不建议把它放进你的蛋糕里。它可能是致命的,如果你家里有孩子或宠物,应该谨慎使用。
小苏打和硼砂有什么区别?
小苏打和硼砂有两个主要区别。硼砂的碱性明显高于小苏打。硼砂的pH值为9.5,小苏打的pH值为8。这可能会使它在某些情况下更有效,但也会使它成为更苛刻的清洗剂。
还有一个事实是,你可以安全地食用小苏打,而硼砂不应该食用、吸入,甚至不应该暴露在皮肤上。
这并不意味着它不“安全”。更确切地说,从整体上说,小苏打是一种比硼砂更温和的清洗剂。