我删除了一周的外卖应用程序，在这个过程中节省了230多美元

当抗击COVID-19大流行的努力正式开始时，我发现自己越来越依赖一件事:我的Postmates应用程序。我很忙，压力很大，不断地滚动屏幕，我最不想做的事就是做饭。

现在，八个月过去了，这已经不是我能保持的习惯了。订购外卖无疑很方便，但也很贵;我每周送四次外卖，平均每次大约30美元，包括小费和费用(你会看到，这些加起来真的很贵)。

知道这是一个我需要改掉的习惯，我选择删除我所有的外卖应用程序至少一个星期。这不是我轻易做出的决定——不管人们是否忙于工作和孩子，觉得外卖是他们在某个晚上获得食物的唯一选择;或出于健康原因，要依赖送餐服务在美国，我们有很多理由对外卖心存感激(尤其是从餐馆直接点餐，因为现在很多人都在受苦)。对我来说，打破这一连胜的决定对我来说是最有利的，七天的开始总比没有好。

虽然我接受这个挑战主要是出于经济原因，但它也让我越来越意识到自己的饮食习惯，包括好习惯和坏习惯。我给自己制定的唯一硬性规则是在外卖应用上突然戒掉，遗憾的是，我希望我能花更多的时间为实际的一周做准备，购买新鲜的杂货，并制定实际的膳食计划。但是唉。

周日晚上我删除了我的应用程序，所以到了周一，我就不会忍不住从床上爬起来，立刻想着在10英里的送货半径内找到最近的牛油果吐司了。专家们确实这么说过你不需要等待直到下个星期或下个月开始或改掉一个习惯，但是，嘿，我喜欢我喜欢的。

我一觉醒来，对这一周感到乐观。我是一个倾向于重新开始的人，我已经准备好把我在挑战中要节省的所有钱都列成表格。早餐，我给自己做了全麦吐司加果酱和黄油，喝了一杯冷啤酒。因为我又回到了烹饪的游戏中，我开始的时候非常非常简单。

午餐时，我通常会点一份Sweetgreen沙拉(总共25美元，包括小费和费用)，作为“一周的开始”。相反，我用我那被严重忽视的烤箱给自己做了一个火腿三明治:全麦面包、洋葱、黑森林火腿熟食片、美国奶酪、菠菜和蛋黄酱。在我看来，三明治最好的地方在于，你可以在冰箱里翻来翻去，用你找到的任何东西来装饰你的食物。

晚餐是最吓人的。因为我刚刚回到烹饪中，我只想让这一天变得简单。我吃了一些乔氏蛤蜊浓汤，在炉子上加热就能很容易地煮熟。总的来说，我感觉很自信，尽管我呆在自己的舒适区，但我做到了我的承诺，没有在外卖上花一分钱。

周二的时候，我已经开始后悔没有提前去商店了，心里想着下班后再去。早餐时，我扮演业余厨师，用冰箱里剩下的鸡蛋和火鸡培根做早餐。直到午餐时间，我都在乔氏超市(Trader Joe’s)吃干果和“百吉饼以外的一切”(Everything But The Bagel)坚果。我很想点一些东西，只是因为我真的不知道该做什么，但最后我做了一份不太理想的花生酱和果酱，还列了一张购物清单。教训。

下班后，我去了附近的杂货店，但我已经很久没有想过做一顿饭了，或多或少已经忘记了我喜欢吃什么。尽管如此，我还是买了一些基本的东西，比如鸡蛋;大蒜;水果;新鲜和冷冻农产品(豌豆、西兰花、沙拉混合物);还有蛋白质(鸡肉、虾和猪肉)。我还记得挑选我喜欢的东西，比如低钠蔬菜吸管和热巧克力。

我不知道为什么，但在买了一大堆杂货后，我总是忍不住…不做饭。换做其他一周，我会把它们放在一边，从街那头点些寿司(35美元)。尽管我筋疲力尽，我还是准备了一份非常简单的蛋白质碗:茉莉花米饭、豌豆、虾和一些乔氏椰子粉。我了解到，烹饪之战的一半只是让自己在精神上做好之后打扫的准备，但抛开懒惰不谈，连续两天没有点外卖。

我确实有一种更强烈的渴望，想重新下载我已经放弃的快递应用程序。周三的时候，我起床比预期的要晚，而且我太累了，没来得及做早餐。我在心里做了一个记录，也许在进食期间设置一些警报。到了午餐时间，我饿坏了，冰箱里的新食品在召唤我。我其实很兴奋使某物．

我利用午休时间做了超大的填充意大利面壳，这周晚些时候我可以把剩菜当饭吃。这是我这一周做的最精致的一餐，我真的非常高兴。在等待意大利面烤好时，我意识到，一周前，我可能会点拉面(25美元);但相反，我做了一些我通常不会吃的东西，因为大多数意大利餐馆都不提供大贝壳，这感觉很棒。

不是我自吹自擂，但对于一顿简单得令人惊讶的晚餐来说，贝壳很好吃，我确实有剩菜，我把它当晚餐吃了。

星期四很难熬，就像星期五晚上对我来说一样。作为一名报道2020年混乱局面的政治记者，我意识到自己在多大程度上依赖吃作为一种应对机制。我或多或少强迫自己用小菠菜、蘑菇和洋葱做煎蛋卷，以避免再次不吃早餐。

我的下午很忙，我没有吃午饭，但吃了一些小零食(又是干果和坚果)。晚饭上来的时候我已经筋疲力尽了，所以我做了我的夏日沙拉西红柿、生菜、羊奶酪、黄瓜、红洋葱和乔氏绿色女神酱。如果我点外卖，我会点麦当劳(McDonald 's)的安慰食物(30美元)，但我知道这种糖和钠的美味组合会让我早上感觉更糟，所以我没有下载连接我心爱的金拱门(Golden Arches)的应用程序。

我记得我今天什么都没做的时候很失望，但总而言之，我仍然在为自己做食物(即使没有经过精心制作的过程)烹饪做饭)，并在需要的时候给自己加油。小的胜利。

我不打算说谎:我以为周五会是我打破连胜的日子。没有什么比说“去他的，今天是星期五!”，尽情享用法式吐司或本尼迪克特鸡蛋(35美元)。后来我注意到，我不需要叫外卖来犒劳自己，并在下次购物时记下买煎饼粉。我早餐吃了麦片，这听起来很简单，但吃了幸运符让我觉得自己又像个快乐的小孩了。

我想带着更有创意的烹饪想法度过周末，所以我用剩下的沙拉食材做午餐，把剩下的超大意大利面壳当晚餐。由于洛杉矶的冠状病毒感染风险仍然极高，我试着限制我出门的时间，只是重复看《真爱如血》的剧集，直到我睡着。

最值得注意的是，在周末时，我没有像平时那样对财务状况感到压力。四到五顿外卖加起来，突然之间，我没有像往常一样从我的银行账户里少了120多美元。我完成了省钱的主要目标，但这个挑战也让我反思了我与食物的关系。虽然这不是一个星期就能解决的问题，但这个挑战告诉我，修复这种关系是可能的，并仔细检查为什么食物对我的日常生活有这么大的影响——要么通过治疗，要么通过更多的自我反思。

周六感觉就像隔离区的其他周六一样:一个无休止的“土拨鼠日”-伊恩循环。我意识到，我在大流行之初就开始订餐，只是为了期待即将到来的分娩。虽然偶尔犒劳自己并没有什么错，但我点餐是为了避免审视自己缺乏的自我照顾习惯。

我是不是想在乔恩和维尼餐厅点什么?是的。但相反，我决定练习其他“感觉良好”的行为，比如几周以来第一次洗衣服，打扫房子。我甚至记日记，还洗了个澡。早餐，我做了鸡蛋松饼，这是我在Instagram上看到的食谱。我还做了一个蘑菇碗，里面有花椰菜米饭、香肠和西红柿作为午餐，晚餐的食谱翻了一番。

在这一点上，我意识到我有一个习惯，整天吃同样的东西;虽然这对一些人来说可能很无聊或重复，但我只是想让自己养成自己做饭的习惯。

哦,星期天。还记得早午餐风靡一时吗?对我来说，周日是一周中最难熬的时候，因为我一直在与“效率内疚感”作斗争，也就是说，我觉得我上周应该完成更多的工作。没有外卖来分散我的注意力，我必须真正审视这种恐惧。

到了午餐时间，我用前几顿饭剩下的所有食材做了一份很大的厨师沙拉:火腿、煮鸡蛋、虾、鳄梨、蘑菇和豌豆。知道我的食物浪费最少，我感觉稍微好了一点。

周日晚上，我很高兴我熬过了一周，但也忙着做一些不需要太多努力的事情。我把早餐当晚餐，有炒鸡蛋、火鸡培根、新鲜水果，还有莫名其妙的午餐肉。上周日，我点了两次外卖:一次在早上(29美元)，一次在晚上(48美元)，所以相比之下，我省了77美元。

就像任何旨在让你变得更好的挑战一样，我更享受结果，而不是过程。我觉得精力更充沛了，我避免了银行应用程序发出的“你已经超出了餐厅预算”的可怕通知，我可以说我已经度过了没有送餐应用程序的一周。

虽然与前一周的饮食习惯相比，我节省了230多美元，但我最大的收获根本不是财务上的，而是承认在我与食物的关系方面，我有很多工作要做。我意识到，由于缺乏信任，我非常犹豫要不要拓展自己的业务。这是我仍在努力解决的问题，肯定需要超过七天的时间来解决。

我以后不会再叫外卖了吗?当然不是。但我是否学会了成功地控制自己，改变自己的习惯，即使只有一个星期?当然，在这段时间里，这就足够了。