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我希望我几年前就知道的内置冰箱管理器

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冰箱里存放着各种预先包装好并贴有标签的食物。
图片来源:Ghazalle Badiozamani;食物造型师:Jesse Szewczyk

你们有上图中的这种冰箱吗?超级基础的那种冰箱在上面,冰箱在下面?我知道,你知道吗?它很好。冰箱没有滑动抽屉,特殊的隔间,或花哨的灯-它只是一个大的老盒子,只有一个电线架子(这甚至是无法调节的!)和一些额外的存储在门上。它不花哨,但它有它的功能。我已经想出了如何组织和运作它。

但事实证明,我不仅错误地使用了冰箱的最底部,而且实际上种幻想!准备好让你大吃一惊了吗?

看到底部的那些小脊了吗?我一直以为它们是用来防止包裹从底部粘住或者帮助增加气流的。也许两者都是对的,但他们作为方便的内置组织者。看,如果你把肉包竖着放,脊有助于固定物体

我发现如果我把包装垂直归档,我可以储存更多的肉。与将所有包堆叠在一起相比,通过这种方式快速获取内容也更容易。这样储存,我可以拿出一包绞牛肉,甚至是一包鸡大腿肉,我已经把它们分成了几份,上面的脊线有助于保持所有东西的直立。没有东西会滑下超过一英寸。

我喜欢把鸡肉锉在一起,然后是碎牛肉,等等。当我从杂货店把它们带回家时,添加新包装也很容易。我只是把新东西放在左边,从右边抓取,这样我就保持了秩序。(如果你想知道的话,是的,肉放在最下面的架子上,以防任何东西泄露!)我唯一的遗憾是,我不知道利用这个内置的组织者早些!

信贷:Kitchn

这篇文章最初发表在《厨房》上。看到它:T内置冰箱的组织者,我希望我几年前就知道了

丽莎·弗里德曼

生活方式的导演

丽莎·弗里德曼(Lisa Freedman)是the kitchen的生活方式总监。她从来没有遇到过她不喜欢的奶酪或洗面带。她和丈夫以及他们的小狗米莉住在纽约州。

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