我是一名人力资源经理，我丈夫是一名住院医生——我们一周花了62美元买杂货

的名字:瑞秋
位置弗吉尼亚海滩，弗吉尼亚州
你的家庭或家庭的人数: 2
年龄: 27
占领我是一名人力资源项目经理，我丈夫菲尔是一名住院医生。由于他高额的学生贷款余额，当涉及到杂货时，我们非常节俭。
你在哪里购物:哈里斯·蒂特
每周食品预算: 75美元(不包括餐厅);根据我们是否需要补充主食，这可能低至45美元，也可能高达100美元
多花了: 61.71美元

我们几乎只在哈里斯提特购物，只是为了方便。离这条路有一英里远，而我最喜欢的(克罗格而且商人乔的)大约半小时车程。时不时地，我们会去新鲜市场买肉和海鲜。我们愿意支付更高的价格，因为这意味着更高的质量，并将通过削减其他方面的开支来平衡这一点。

我通常每周去两次杂货店:一次在周六或周日，另一次在周三，以补充我们这周剩余时间可能需要的晚餐。我先在食品储藏室和冰箱里买东西，喜欢吃大米、藜麦或意大利面等谷物。我经常围绕着这些来做饭。只要有可能，我就会买普通款，但在很多情况下，我尝不出有什么不同。不过，我对某些品牌很忠诚。我也会买季节性的商品和促销品!我利用买一送一的优惠，把多余的肉和农产品冷冻起来。

本周的收获相当正常。我尽量有意识地买东西;值得庆幸的是，我不需要在食品储藏室/冰箱里放很多主食(燕麦、花生酱、意大利面)，因为过去几周我们还有很多。我买的大多是新鲜的农产品和奶制品——我需要这些食品来做我这一周的膳食计划。结果比我平时花的少一点，因为上面说的主食和我丈夫上夜班的事实。在这样的星期里，他通常在医院吃大部分的饭，尽管我喜欢给他准备一份午夜“午餐”来支撑他度过难关。

这是一个非典型的星期。我丈夫上夜班，所以他的大部分饭都是在医院吃的。我在家工作，所以吃饭时间比较灵活;早餐有时也会成为午餐，而我丈夫的午餐也经常因为工作而减少。

通常情况下，我们计划每周做两到三种类型的饭菜(我们是剩饭剩菜的大粉丝)，我们的一般经验法则是每周至少有一顿无肉的晚餐。虽然我们有自己喜欢的食谱，但我们经常从美食博客或纽约时报烹饪应用程序中寻找灵感。我们也会在周末的晚上点外卖或外出就餐，然后在另一个晚上用食品储藏室和冰箱里的任何东西来一场“百乐餐”。

我们喜欢把多样化、营养和季节性融入到我们所有的饮食中。有时候，我们很难知道自己在周日会有什么心情，但我们会努力做到这一点(这就是为什么周中时段如此重要)，并重新调整食材的用途。例如，周一吃剩的鸡肉可以做成周二午餐的鸡肉沙拉。我也会先把上一周剩下的吃完。

• 橙子(2个)，1.5美元
• 猕猴桃(3)，0.66美元
• 红洋葱，1.32美元
• 英国黄瓜，1.67美元
• 鳄梨,2.49美元
• 葡萄番茄，2.69美元
• 蓝莓,4.99美元
• 覆盆子,2.50美元
• 香蕉,1.25美元
• 冻虾，4.97美元
• 燕麦牛奶，3.49美元
• 咖啡奶精，3美元
• 鸡蛋,2.39美元
• 脱脂酸牛奶,2.00美元
• 菲达奶酪，9.99美元
• 无麸质无酵饼球，0.75美元
• 一盒无酵饼，1.12美元
• 卡拉马塔橄榄，3.99美元
• 洋蓟心，2.99美元
• 鹰嘴豆(2份)，1.58美元
• 全麦面包，2美元
• 冷冻蔬菜(2份)，2.74美元

我在烤面包机里放了两个冷冻无麸质蓝莓华夫饼当早餐。吃完后，我就去商店，开始今天的主要活动:购物。逛完杂货店后，我和一个朋友去吃午饭。我是我所在城市的Yelp精英分会的成员，他们每月都会举办活动，展示当地的餐馆和企业。通常情况下，你可以带一个客人。今天的早午餐是在一家“健康舒适的食物咖啡馆”吃的，我点了一份桃子芒果提神饮料和白豆凯撒沙拉。午餐是免费的，所以我买了一个蓝莓松饼从咖啡馆的糕点柜台拿出来，以示感谢，然后在回家的路上把它打开。

当菲尔下午三点左右醒来时，他吃完剩下的松饼就去上班了。因为我还没有机会准备任何东西，他打算在医院吃晚饭。另一方面，我晚餐吃了昨晚剩下的鸡肉和茉莉米饭。

我拿根香蕉和花生酱开始我的一天。我通常喜欢周末和菲尔一起吃早餐，但他晚上要工作，我就不那么努力了。我洗了衣服，然后去上力量瑜伽课。

然后，我把一些东西拼凑在一起鳄梨面包加蛋白，切一个橙子。我们刚刚开始重新种植葱花，它们发芽的速度快得我跟不上，所以这周它们会经常出现。菲尔下午2点左右起床，用我们在食品储藏室里的混合物准备了一大批蛋白质煎饼。他把剩下的钱存起来以备未来几天之需。

我终于在菲尔上班前准备好了晚餐，并做了一道希腊风味的菜肴意大利面沙拉随着气温升高，这听起来很有吸引力。当我试图把意大利面沥干时，有一半的意大利面掉进了水槽里，所以我只好临时换了一种。最后我点了全麦rotini和红扁豆肘子。我把他的那份装在特百惠里带去上班，把一包Trader Joe 's的什锦干果藏在我们的食品储藏室里。我喜欢独自吃晚餐，为明天的早餐准备隔夜燕麦。

我是一个维持日常生活的支持者——尤其是因为菲尔的生活是如此不可预测。对他来说，周一早上从就寝时间开始，而对我来说，周一早上是从动感单车课开始。然后，我吃昨晚准备的隔夜燕麦，上面撒上浆果和猕猴桃。

到了午餐时间，我做了一道我已经喜欢了一段时间的最爱:鹰嘴豆沙拉。它是金枪鱼沙拉的一个很好的替代品，可以提前准备(我们的葱花也是一个很好的用途!)我把我的面包放在全麦吐司上吃，但有时也会搭配饼干甚至蔬菜蘸着吃。

通常情况下，下午点心会出现在那里;今天是乔氏超市的一袋什锦干果。几个月前我大量买了几袋，现在我正在用剩下的几袋。因为我是在家工作的，所以我在会议间隙会抽空和菲尔一起享受他的早餐(蛋白质煎饼、花生酱和重复的浆果;他还在医院的自助餐厅里买了蛋白棒、苹果和Cheez-Its饼干，让自己睡一晚上)。我们俩的晚餐是吃剩的希腊意大利面沙拉。

我早上上单车课，享受奶昔之后。有时我会很有创意，用这些作品做一整碗奶昔，但今天我时间紧迫，只是把它倒进一个玻璃瓶里。我加了一个速冻水果我以前在我的冰箱里，还有香蕉、杏仁或燕麦牛奶，以及我的食品储藏室里挂着的蛋白粉和大麻籽。午餐和晚餐对我们俩来说都是昨天的重演。

我先吃香蕉和花生酱的早餐，然后回来烤一些无麸质蓝莓华夫饼，配蛋清和浆果。菲尔要全麦吐司加鸡蛋，还有用冷冻水果、花生酱和燕麦牛奶做成的冰沙。午餐时，我做了一份金枪鱼和白豆沙拉——这是我从我最喜欢的一个特色市场上抄来的食谱。当我忘记拍我的照片时，我把它放在全麦吐司上，并打包了一些让菲尔带着黄瓜、奶酪和饼干去上班。他还在医院买了一些零食。

下午三点左右，我喝了一些加猕猴桃、大麻籽和亚麻籽的酸奶。工作日离我远去了，在有了做虾菜的宏伟计划之后，我意识到虾可能不是菲尔第二天带着午餐盒去上班的最好东西。相反，我吃完储藏室里的一盒扁豆/红薯意大利面air-fry一些冷冻西兰花。我把剩下的白豆放进冰箱里。我想在睡前吃点甜食，在为第二天早上准备隔夜燕麦的时候吃一块椰子黑巧克力。

我用香蕉和花生酱作为一天的开始，当我回来的时候，享受我前一天晚上为菲尔和我自己准备的隔夜燕麦(他一起床就吃他的)。在去医院之前，他给自己带了一罐啤酒和一袋什锦果仁。一天的时间飞逝而过，我又一次发现自己在吃牛油果吐司、蛋清、葱花，还有一个没有图片的橙子。

那天晚上，我和两个同样是夫妻的女朋友在一起度过了一个安静的夜晚。我们点了拉面，然后分了一份的饭团作为开胃菜(我付15美元)。那天晚上值班的医生菲尔为所有的居民买了中餐外卖，所以晚餐由他买单。

我每周五都睡懒觉，早上7点起床，在我家附近悠闲地散步。这个周末气温应该会达到华氏95度，所以我趁着热浪来袭之前在户外活动。我回来吃了一些覆盆子椰奶酸奶，上面还有剩下的覆盆子，吃完之后我仍然很饿，所以我拿了一块菲尔从公司带回家的蛋白质棒。

周五通常是我最忙的日子，今天也不例外。我意识到没有面包了，所以我用一块无酵饼做了牛油果“吐司”，再撒上一些羊乳酪。它是硬纸板做的，但美味到让我忘了拍照。

菲尔今天休假，从晚上转为白天，因为他明天早上5点要报到。他早上大部分时间都在睡觉，下午三点左右醒来。他必须回到医院(在他的休息日!)去见一个医科学生。在他离开之前，他给自己做了一杯冰沙，里面有冰冻水果和燕麦牛奶，还有抹了花生酱的无酵饼。我的午餐启发了他的早餐!

在回家的路上，他顺道路过我们最喜欢的面包店，那家店刚好做最好的柴火披萨，他点了一份“Funghi Bianci”(白披萨配乳清干酪、乳香蘑菇和菠菜，周末还点了一条迷迭香佛卡恰面包，售价22美元)。我们把披萨分开，放入佛卡夏面包中，用橄榄油蘸着吃。我很少连续两晚吃外卖，但在一周的早些时候，我吃得很好。下周菲尔恢复了正常的作息，我决定多下厨、多购物。

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这篇文章最初是在kitchen上发表的。看这里:我是一名人力资源项目经理，我丈夫是一名住院医生——我们花了62美元买了一周的食品杂货．