乔伊美丽的新奥尔良面包店
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名称:快乐威尔逊,又名快乐面包师
地点:拜沃特-路易斯安那州新奥尔良
大小:1700平方英尺
年住在:1.5年,拥有
“新奥尔良，你这畜生。你狂野，不可预测，疯狂的乐趣，完全压倒性的地方。新奥尔良不仅仅是一座城市，它还是一种精神和文化。这是一位女士和一个麻烦制造者。它是显而易见的，不可抗拒的，不会被忽视。新奥尔良，你让我兴奋。新奥尔良，我饿了。新奥尔良，我爱你。”这是博主兼烹饪书作者乔伊·威尔逊在一本2015年后在她广受欢迎的美食博客Joy the Baker上。
2014年，乔伊离开了她的家乡加州，在新奥尔良安家。此前，她参加了一年一度的爵士与传统音乐节(Jazz & Heritage Festival)，对新月城有了更多的渴望。“我发现自己想待在这里。我只是喜欢这里的生活质量和人。感觉很好，”她说。
她在新奥尔良的头两年住在法国区的一间小公寓里，公寓里有一个可以俯瞰皇家街的阳台。“生活每天都是一场冒险，”她说。一年半前，她在Bywater社区买了现在的房子，那是一把20世纪初的双发猎枪，当时房子正在翻修。这让她在一些完成上有了投入。她成年后的大部分时间都住在不到800平方英尺的公寓里，她说1700平方英尺的房子“感觉很豪华”。
社交区域——餐厅、厨房和客厅——位于房子的一侧，而两间卧室、一间办公室和两间浴室则排列在另一侧。宽敞开放的聚会空间是Joy在家中最喜欢的元素。“每个人都可以找到一个舒适的地方，而不会感到孤独，”她说。
在这张照片拍摄的九月阳光明媚的日子里，乔伊正在厨房里烘焙南瓜山核桃烤饼．空气中弥漫着融化的黄油和红糖的味道，以及面包师忙着测量和搅拌的声音。这是异常忙碌的一天;装着烹饪书和即将到来的摄影材料的包裹不断到达。乔伊愉快地微笑着迎接每一个送餐员，并在路上给他一杯冷饮。“我有墨西哥可乐!”她令人信服地说。
乔伊成功的秘诀可能除了她真实的天性和天生的可爱之外，还在于她对自己的时间很有节制。她每天的早餐都很简单:开菲尔冰沙配冷冻水果，或者用剩菜和玉米饼做的炒鸡蛋。她的日常生活包括买杂货(她最喜欢的商店是Rouses Market)，为她的博客和个人烹饪书测试1-2个食谱，同时听播客(她最喜欢的是我最喜欢的谋杀)．当被问及怎样做一个好食谱时，她说:“必须让人感觉简单。如果我有问题，那么别人也会有问题。”每个月，她的摄影师/助理都会和她一起进行为期三天的烹饪和拍摄。他们每天制作5-6个食谱，听Sia的音乐，制作足够一个月的内容。她说:“就是那种最后双腿会疼的日子。”
虽然乔伊很享受独处的时光，但她的目的一直是利用她的大厨房和餐厅来上课和研讨会。“我能在大理石台面旁聚集这么多人，真是太神奇了，”她在谈到自己的家时说面包店．“我举办过节日派烘焙研讨会，我们都在课堂上写作德雷克的歌词在多层蛋糕上纸花作坊，糕饼销售。这个冬天，我期待着参加饼干烘焙工作坊和新鲜的意大利面制作课程。最棒的是，我们可以学习新东西，结交新朋友，然后吃饱饭离开。”
需要更多的快乐?她和大家分享了她早上的厨房日常技巧！
公寓治疗调查:
我的风格:现代的
灵感:我真的很喜欢颜色，我想我总是会从创造有趣、大胆的颜色空间中获得灵感，但也有呼吸的空间。
最喜欢的元素:这个房子里我最喜欢的元素是主房间里宽阔的开放空间。我从来没有住过有这么大空间的房子，有朋友过来玩，可以在主厨房岛台周围搞得一团糟，这种感觉真的很棒。
最大的挑战:作为这个空间的新手，我觉得在这个房子的氛围中，在艺术和小饰品方面，建立多层的爱和回忆是需要时间的。这不仅仅是一个挑战，也是我期待在这个空间中建立的东西。
朋友说:这里闻起来不是面包就是饼干的味道，这就是我朋友们最兴奋的地方。
最大的尴尬:我还没让你看我的储藏室呢。这与有条理的梦想相距甚远，但它也是真实的生活和正在进行的工作。
最自豪的DIY:我正在努力用我正在学习制作的绉纸花覆盖我客厅的墙壁。这是一个正在成长中的花园，每次我在墙上添加新花都会让我感到很满足。
最大的嗜好:我的餐桌是我在家里最大的嗜好。我喜欢它来自一棵古老的树，我可以把一群朋友聚集在它周围。我会永远拥有这张桌子，阿门。
最好的建议是:花大价钱买一张餐桌和椅子，让人们愿意坐上好几个小时。
梦的来源:新奥尔良和阿拉巴马州伯明翰之间的古董店。我还喜欢宾夕法尼亚州的Terrain商店。
资源:
条目
入口很简单，一面古色古香的木框镜子，下面有一个塔吉特(Target)木架。镜子和架子下面的绿色行李箱是我祖父T型车的行李箱。
厨房和酒吧
厨房凳子:目标，类似的东西在这里
厨房吊坠灯:目标克罗斯比收集吊灯
回收木材浮动货架-古德伍德诺拉
黑色不锈钢器具-厨房助手
B&W复古照片——我朋友苏珊娜送的礼物。我喜欢皇家街的照片，因为那是我搬到新奥尔良时住的第一条街。
浴室
照片墙拼贴-打印工作室
谢谢,快乐!
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