这10美元的发现就是我冰箱里总是有自制酱汁的原因

不管怎样，我非常喜欢自制酱料香蒜沙司或long-simmered番茄酱．当我做的时候，我总是大量地做，因为我天生就是一名准备食物的人，我总是对自己的胃口很乐观。但如果我不想三天吃两次同样的晚餐(或酱料)，最坏的情况就会发生:酱料开始变质。

输入:Prepworks冰箱豆荚，终极节省酱汁的伴侣!对于那些很难冷冻的流质食物来说，它们是完美的选择，不仅适合做酱料，还适合做汤、高汤和肉汤。但事实并非如此相当对于我来说(我住在西海岸!)，我一直在用冰箱里的豆荚来储存新鲜制作的香蒜酱和番茄酱。

豆荚有很多大小，小到两汤匙，大到两杯。我有一个1杯的托盘，它有四个杯子大小的槽(不过，你总是可以少填一些来满足你的需要!)当我需要酱汁的时候，我只要把手伸进冰箱，掀开托盘的硅胶盖，取出一块冷冻块。然后，我把冰冻的酱块放到平底锅里解冻或者和我已经热好的面条一起放到平底锅里zoodles，搅拌直到酱汁变热，覆盖在意大利面上。用一杯的量来冷冻酱汁要比用一个普通的冰块托盘或把它放进容器或塑料袋里容易得多。我真的很喜欢，有了豆荚，我就能享受到从商店买来的酱汁带来的所有便利，还能享受到自制酱汁的味道和满足感。

因为我一直在用我的冷冻舱，我现在想要一个半杯和两汤匙的托盘，这样我就可以冷冻了更多的酱汁，还有烤大蒜和复合黄油。是的，我看到了整个在我的地平线上有很多食物要准备(还有冰冻!)——我对此感到非常高兴。

这篇文章最初发表在《厨房》上。看到它:这10美元的发现就是我冰箱里总是有自制酱汁的原因