如果你还把鸡蛋和奶制品放在冰箱门里，你应该知道有更好的方法
冰箱门有大量的架子和方便的隔层，可以很容易地储存从某些饮料，乳制品，鸡蛋，调味品，甚至蔬菜．一些冰箱门有内置的鸡蛋架或一个鸡蛋储存容器的空间，以及货架空间，可以完美地放置一盒牛奶。尽管这些地方很容易储存鸡蛋和奶制品，但一些专家认为有更好的储存方式，把它们放在冰箱门上会导致细菌、污染和食物浪费。
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根据金斯利的说法，最上面的架子后面是冰箱最冷的部分，这使它成为储存鸡蛋和乳制品的最佳地方。与放在门上相比，妥善储存这些物品不仅可以延长它们的保质期，还可以防止细菌生长。
金斯利说:“该国当地农场对鸡类牲畜的沙门氏菌疫苗接种的不正常化造成了一种一直存在的威胁，尽管这种威胁很小，但很多市售鸡蛋都携带有休眠的沙门氏菌菌株。”“低温会阻止它的生长和传播，因此将它们储存在温度最低的冰箱隔层或架子上是至关重要的。”
把鸡蛋尤其是鸡蛋放在冰箱门上的另一个缺点是鸡蛋很容易碎。打开冰箱门，即使是最小的努力，也会导致冰箱门破裂、破裂或掉落。
“在你决定在烹饪中使用它们之前，你可能都不会注意到一些裂缝，”前餐厅老板布莱恩·纳格尔(Brian Nagele)说的首席执行官餐厅的点击．“你把破裂的鸡蛋放在冰箱里的时间越长，细菌污染的可能性就越大。这就是为什么当你把好看的鸡蛋从冰箱里拿出来的时候，它们会令人惊讶地坏掉。”
对于牛奶和奶酪等乳制品，金斯利建议将它们与鸡蛋一起放在架子的最上层，并用蜡或羊皮纸包裹奶酪。她还建议保持鸡蛋的原始包装，以确保它们保持食品安全(并避免购买塑料鸡蛋储存容器)。