这就是为什么Trader Joe的花卉区这么好

问任何一个Trader Joe 's的死忠，他们都会保证店里最好的秘密不是冷冻货架，也不是零食，也不是蘸酱(这些都很好，别曲解了)。它实际上是鲜花区．这个价格合理的花卉绿洲是Trader Joe 's真正绽放的地方，提供的质量(和价格)几乎没有其他商店可以做到。但在幕后有很多事情要做，以确保这是事实。

在最新一期的Trader Joe 's内幕播客的主持人塔拉·米勒和马特·斯隆与乔氏商店植物花卉品类经理玛吉·麦西亚-沃格特聊天，讨论这个广受欢迎的部分。

Trader Joe 's从全国各地的花卉批发商那里采购鲜花，这涉及到高度的协调和细节。“我认为很多人都没有意识到这一点:乔氏超市会收到鲜花，不管是植物、鲜花还是其他什么，一周七天麦琪说。“可能会有人这样做，但我不知道在美国还有哪个零售商每周七天都能收到鲜花。我们移动了大量的鲜花，因为我们以新鲜著称。”

这种巨大的购买力在疫情期间被证明是不可或缺的，当时花卉销售遭受了巨大打击。玛吉自己在确保Trader Joe 's发挥自己的作用方面发挥了巨大的作用:“你看看COVID发生了什么，整个花卉行业，几乎是一个整体，在一段时间内，无法带来鲜花(因为)它们不被认为是必要的业务。所以你有一家杂货店，能够让这些人维持下去，”玛吉说。

从很多方面来说，Trader Joe 's挽救了局面。玛吉说:“我联系了我们的几个种植者，我知道他们在花卉批发行业中非常非常占主导地位。”“特别是其中一个，我知道他很有可能会破产，我告诉他们，‘你们需要什么才能继续下去?你需要什么?你告诉我你一周需要搬多少箱子，我就给你这些箱子，因为你不能倒闭。’”

虽然它们可能不是平衡饮食所必需的，但新鲜切花可能是好日子和坏日子的区别，尤其是现在，亮点似乎很少，而且距离很远:“我们提供美丽的鲜花供人们在家里欣赏，否则就不一定要去花店。我们正在让人们买得起鲜花，”玛吉说。

除此之外，花给人们带来希望:“人们想要快乐。人们想要正能量。他们现在就想养育孩子。我认为植物和鲜花会让人快乐。我认为，当时代黑暗，人们在挣扎时，你会寻找积极的东西，你会寻找一些表明生活还在继续的东西，事情会继续发展。”

本文最初发表于kitchen网站。请看这里:一个大多数人都没有意识到的事实