你的经典烹饪书可能价值1.5万美元

几十年来,茱莉亚的孩子美国的烹饪书用经典的食谱丰富了家庭烹饪。同样的食谱也可以充实你的银行账户。

1961年，蔡尔德与合著者西蒙·贝克(Simone Beck)和路易斯特·贝托勒(Louisette Bertholle)出版了《掌握法式烹饪的艺术》(Mastering the Art of French Cooking)一书。因为这本烹饪书让人们更容易接触到法国美食，所以它为孩子赢得了自己的烹饪节目《法国厨师》(the French Chef)，并被描述为“在过去半个世纪里，在重塑美食餐饮界方面做得比其他任何活动都多”。是的，查尔德的烹饪书很重要。

如果你碰巧在厨房的架子上有一本亲笔签名的第一版，它也能让你赚一大笔钱。根据女人的世界在美国，一本罕见的书的价格可能会达到5000美元而将其与1970年的续集一起作为布景出售则可能会使价格翻倍9500美元．如果它处于全新的状态，你甚至可以买到更多，这意味着在你奶奶试着做了孩子最爱的炖牛肉之后，它不会有酱汁污渍。

为了安慰那些拥有未签名的第一版的人，你仍然可以通过以同样的价格出售这本书来赚钱(不是字面上的，除非你在尝试孩子的糕点食谱)250美元．

没有查尔德的食谱吗?你也可以通过出售其他稀有书籍来赚钱，比如1907年奥古斯特·埃斯科菲耶的《现代烹饪指南》(a Guide to Modern cooking)$2，500)，一份签了名的萨尔瓦多·达利(Salvador Dali)的《盛宴上的用餐者》(Les Diners de Gala)(4400美元)，以及1931年版的艾尔玛·朗鲍尔的《烹饪的乐趣》(15000美元）.