你需要清洁的日常主食比你想象的要多
现在我的大儿子在学校，我们发现了为她打包午餐的乐趣。除了我们需要小心的禁用食物清单(去年包括花生酱、草莓和贝类——就好像我会送她去学校吃虾鸡尾酒一样!)，我们必须记住和适应她不断变化和矛盾的偏好。但是你知道，你做了。一周五天。
我们努力做到环保，所以每个元素都被装进一个大小合适的可重复使用的容器里，放在她的午餐盒里。每天晚上，我们把所有的容器都拿出来，倒出面包屑，手洗所有东西，把它们放在干燥处，第二天再来一次。我们认为我们做得很好。
但在所有这些过程中，很容易忘记清洁那一块可能同样脏的东西……
你一定要记得清洁午餐盒
当然，如果我看到我女儿的饭盒里有面包屑，我就会刷一下。但我一般不会用肥皂和水来清洗。我需要改善这一点。尤其是小孩子，他们的免疫系统比成年人弱更容易患食源性疾病比如大肠杆菌和沙门氏菌。
他们也不太可能坚持在吃饭时洗手或清理溅出的东西。所以饭盒很快就会变脏，然后被扔到一个等候区培养一些细菌，然后在它们再次装满食物之前不要清洗——这是治疗严重胃病或更糟的配方。
所以，接下来，我发誓要像对待家里任何其他准备食物的表面一样对待我女儿的午餐盒:我要每天晚上清理它。如果你有小孩——或者你每天带午餐盒或包到办公室——我希望你也能加入我的行列!
现在，不要让我开始喝我每天在钱包里随身携带的水瓶!
这篇文章最初发表在《厨房》上。看到它:有一样东西比你瘦的时候更需要清洗