凯利福斯特

高级特约美食编辑

新泽西

凯莉是《厨房》杂志的高级特约美食编辑。她是法国烹饪学院的毕业生,也是烹饪书的作者,植物佛钵益生菌厨房佛碗,每日免费餐.她住在新泽西州。
专业人士和经验丰富的面包师发誓的10个基本饼干烘焙技巧
在你开始烘焙之前阅读这篇文章!
2021年10月11日
这是冷冻肉类前你应该做的一件事
这是我从我妈妈那里学到的最好的冷冻秘诀之一。
2020年7月1日
一个聪明而节俭的方法让你的铸铁煎锅更耐用(只需要一张纸巾)
当我第一次和现在的丈夫一起做饭时,我惊讶地发现他有一系列大小不一的铸铁锅。给我印象最深的不是他的铸铁盆比我大(也更熟透),而是他储存铸铁锅的聪明方式。他没有简单地把铸铁锅一个套一个,金属套在金属上,而是用一张纸巾把每件炊具分开,以防止摩擦。
2019年1月26日
这就是为什么我们在圣诞节把橙子放在袜子里
圣诞节早上你在袜子里发现了什么?除了必不可少的拐杖糖和有趣的袜子塞,我总是知道在我的袜子里会有一个橙子(通常是小柑橘)。我认为这只是一个甜蜜的家庭传统,实际上有更多的意义,而且很有趣。当我母亲还小的时候,我祖母就在我们家开创了这个传统。
2018年12月25日
喝大量水的人的7个健康秘密
我将是第一个承认我在工作日没有喝足够的水的人。这并不是因为缺乏良好的意愿:我开始了充满活力的一天,但到了上午10点左右,我就开始慢慢偏离轨道。我确信罪魁祸首(好吧,借口)就是困扰你的那些人(比如,没有足够的时间从我的桌子上起来续杯,忘记在我的桌子上放杯子,或者当我做的时候,只是忘记了它)。别再找借口了!
2018年10月3日
聪明的商人乔的10个节省厨房时间的秘密
货架上摆满了奇奇怪怪的零食、令人难以抗拒的奶酪和令人眼花缭乱的甜点,这些都是Trader Joe’s店里最好的宝石。我说的是帮助我更快地把晚餐端上餐桌的快捷英雄。这个清单列出了我最喜欢的物品。也许你会发现一些新的东西,让你在厨房里的时间更容易一些。在农产品区找到的这款米花椰菜以方便赢得了我们的青睐。
2018年6月19日
聪明的购物者在杂货店经常做的10件事
最聪明的购物者知道如何充分利用逛商店的时间。这是一种技能,我相信很多人都希望自己能做得更好。聪明的购物者知道如何进一步节省他们的钱,避免购买不必要的物品,并让商店为他们服务。想知道他们的秘密吗?以下是聪明的购物者总会做的10件事。
2018年1月18日