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你不必成为“完美的主人”——但根据派对策划者的建议,这里有成为一个好主人的6个建议

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信贷:乔Lingeman

这是主持的季节!不管你是在扮演厨师,策划亲密关系晚宴为了你的朋友,邀请你的家人节日盛宴,或者是大打出手新年的钟声敲响了你会想让你的客人在未来的几年里都记得你的活动——这并不意味着夸张的装饰,昂贵的插花,或美食,而是周到的舒适和有意义的触摸。

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尽管任何主持活动都有一定的颠簸和意想不到的挑战,但有一些方法可以让你的活动顺利进行,不管你是否忘记带甜点。多亏了这些真正了解自己的派对策划人的专业假期主持技巧,避免恐慌,尽情享受。

写下来一切

虚拟婚礼策划师和职业女主人艾丽·德宾建议做充分的准备,以确保没有遗漏任何细节或主持职责。她说:“我把所有的东西都写下来:包括烹饪步骤的菜单、酒吧里的东西、所有的菜肴和设备、购物清单、装饰清单,还有整理待办事项。”一旦她写下了她的清单,她会为每一个步骤制定一个时间表,并试图提前做尽可能多的事情。

计划一份美味又现实的菜单。

考虑什么是当季的,什么是及时的,什么能满足客人的饮食偏好。派对策划人伊丽莎白·布劳(Elizabeth Blau)建议:“准备一份适合天气的平衡菜单,选择当季食材,达到最佳的味道和新鲜程度。”给自己一些礼貌,尤其是如果你招待的客人不止几个人。Blau补充道:“对于更多人的团体,菜单应该更简单、更简单。 。

除了你准备的食物的味道,你还应该考虑食用它们的实用性。德宾说:“如果你的空间紧张,或者你有一个更大的团队,计划一个自助餐或开胃菜为主的菜单,这样你就不必太担心座位。”“制定一个‘叉子友好型’菜单,这样站着吃饭或把盘子放在腿上吃饭都更容易。”

给客人充分的通知。

嘿,假期很忙,你想确保你的客人能参加。“正式的邀请应该至少提前四周邮寄出去,”布劳说。“如果你是发出一个非正式的邀请,电子邮件或电话是最好的选择。”如果你想要一些比Gmail消息更花哨的东西,可以通过无纸邮件或其他邀请网站为你的邀请添加一点活力。

图片来源:Joe Lingeman;食物造型:Cyd McDowell;道具造型:Stephanie Yeh

让客人轻松享受。

一个精心策划的节日派对应该让吃喝玩乐尽可能简单。”如果你的酒吧存货充足,我喜欢在架子上放一个小牌子,上面推荐一些简单的鸡尾酒,比如法式75或Aperol Spritz,这样客人就可以自己调制,”德宾说。“一定要放上柑橘、榨汁机、小菜板、刀和鸡尾酒调酒器。”

不要为小事烦恼。

试着忘记任何糟糕的时刻;你的客人甚至可能不会注意到这些小意外,他们也绝对不会期待完美。你把主菜烧了吗?点披萨,一笑了之——这是真的!“事情并不总是按计划进行,但尽量保持轻松,”德宾建议。“客人会回应你的能量,所以如果你压力很大,不开心,客人会发现的。”

为过夜的客人做些小安排。

你的兄弟姐妹要来住吗?你最好的朋友会回家和你一起过节吗?妈妈要接管客房了吗?小细节会让他们有宾至如归的感觉。德宾建议,问他们早上喜欢喝什么(包括他们喜欢的品牌或风格的咖啡奶油!),他们最喜欢的零食和早餐,让AMs变得轻松。当他们到达时,把干净的毛巾放在外面,这样他们就不用问什么时候洗澡了,并提供Wifi密码和充电器,这样他们到达时就可以连接电子设备了。德宾还建议在浴室里放些洗漱用品,以防他们忘了带牙膏。她建议说:“还要确保浴室里有一个活塞。”“没人想问这个问题!”你不需要计划他们逗留的每一分钟,但Durbin有一个很好的停机建议。 “If you have some lazy days around the house planned, it’s fun to put out a puzzle for everyone to work on throughout the day,” she shares.

有了这么多体贴入微的细节,你的客人明年一定会吵着要你的邀请——或者当你需要一个落脚的地方时,他们会还你人情。